枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をした松阪肉をすき焼き用にスライスします。きめ細やかなサーロインや肉のうま味と脂身の甘みが強い肩ロースとバランスの取れた赤身肉、霜降りのバラ肉などをバランスよく混ぜ合わせました。【お届け予定の主な部位】ロース、かた、もも、バラ